تغذیه طبیعی یا خام گیاه خواری



* یک رژیم غذایی خام گیاهی بطور کلی باید:
از ۸۰ درصد سبزیها و میوه‌ها
١٠درصد جوانه ها
و ١٠ درصد مغزها و دانه های خام تشکیل شده باشد.و از مصرف کلیه محصولات حیوانی و مواد پخته پرهیز میشود.این شامل برنج , نان و ماکارونی نیز میشود.
(این روش ٨٠/ ١٠ / ١٠ را به خاطر بسپارید. )
* مهم :
در صورت نداشتن بیماری خاصی میتوانید از این برنامه پیروی کنید. در غیر این صورت ابتدا با انجمن تغذیه و درمان طبیعی تماس حاصل بفرمایید. نوع , مقدار , ترکیب بندی و زمان بندی مواد خوراکی با توجه به بیماری های گوناگون متفاوت میباشد.
1-صبح
میوه های آب دار شیرین از یک نوع
2- نیم ساعت بعد از صبحانه تا ظهر از میوه های آفتاب خشک به مانند توت خشک-کشمش-انجیر خشک- مویز سیاه - برگه هلو - برگه زرد آلو
3- ناهار :
سالاد شامل سبزیجات و صیفی جات دلخواه + ارده کنجد+ 3 قاشق مویز سیاه + یک قاشق مربا خوری سیاه دانه + مقداری روغن زیتون بو دار یا روغن کنجد+ مقداری جوانه + آب نارنج یا لیمو ترش تازه .
4- نیم ساعت بعد از ناهار تا شب از میوه استفاده شود سعی شود بین مصرف هر نوع میوه به میزان اشتهایکی دو ساعت فاصله باشد و میوه ها مخلوط مصرف نگردد.
5 - شام :
مخلوط مغز بادام خام ( یا فندق / گردو / کنجد/ تخم خام آفتاب گردان )+ نصف فنجان پودر نارگیل + 2 عدد انجیر خشک( یا یک قاشق توت خشک یا 2 عدد خرما ) + مقداری آب در مخلوط کن ریخته معجون پر انرژی درست کنید و میل فرمایید.
* مغز ها و دانه ها باید حتما یک شب در آب خیسانده شوند.
کنجد:
دانه ای ست مقوی !
*بجای کره از ارده ی کنجدی که خودتان تهیه کرده ایدو بدون شکر است استفاده کنید به عنوان سس روی سالاد بریزید .
* کنجد اگر یکشب یا چند ساعتی خیس نخورد و یا به صورت ارده در مخلوط کن در نیاید هضم نمیشود.
*طرز تهیه ارده کنجد را بیاموزید و در تغذیه خود جای دهید:
نوشیدنی ها:
میوه ها به فاصله یکی دوساعت از هم میل شود.
- مخلوط موز و توت فرنگی.
- مخلوط آناناس، انبه
- آب سیب و هویج و کرفس را گرفته با چند برگ اسفناج در مخلوط کن ریخته میکس کنید بنوشید.
- مخلوط آب هویج + سیب + چغندر قرمز.
- موز + انجیر خیسانده شده یا خرما +پودر نارگیل+ آب. (یک میان وعده مقوی) .
در مخلوط کن میکس کنید بنوشید , معجونی ست گرما بخش و انرژی زا.
* نکته : کرفس را فراموش نکنید.
کرفس از اهمیت ویژه ای به دلیل میزان بالای ویتامین های گروه bبرخوردار است. چند لیوان آب کرفس و هویج در هفته برای پاکسازی بدن مناسب است.
شیربادام :
انواع شیرگیاهی را تهیه کرده و بنوشید:
* بادام یا گردو یا سایر مغزها و دانه را در آب یک شب خیس کنید.آب آنرا بیرون ریخته آب تازه به آن اضافه کنید در مخلوط کن ریخته تا خوب حل شود . شیره خرما یاانجیر خانگی و دارچین به آن بیافزایید. شیر خوش طعم و مقوی به همین سادگی آماده است.
پنیر بادام:
* برای تهیه پنیر: دانه ها و مغزهای خیس خورده را بدون آب در مخلوط کن خمیر کنید و سبزیجات خوشبو و مقدار بسیار کمی زیره و آب لیمو اضافه کنید روی برگ کاهو مالیده یک حلقه گوجه روی ان گذاشته لقمه کنید برای نهار میل کنید.
* از ترکیب بی رویه و پشت سر هم خوردن اشتباه میوه ها و سبزی ها و حبوبات پرهیز کنید تا دچار نفخ و مشکلات گوارشی و اسهال نشوید.
نکات مهم ترکیب کردن سبزیها و میوه ها و دانه ها و مغزها و طرز مصرف جوانه ها :
برای نفخ :آویشن , زیره , نعنا
مغز ها و دانه ها : مانند : گردو , بادام, فندق
دانه ها مانند: تخم آفتاب گردان , کنجد, دانه چیا همان تخم شربتی یاتخم ریحان, ارزن, شاهدان وتخم کتان اسیاب شده( توجه کنیدتخم کتان راتازه تازه اسیاب کرده ومیل کنید)
* همراه با سالاد حاوی گوجه خیار و کاهو و کلم ها میل شود.
* از ترکیب و یا استفاده همزمان و پشت سر هم مغزها و دانه ها با میوه های شیرین بپرهیزید.
* دانه ها و مغز ها را همیشه از شب ۸خیس کنیدتا آنزیم هایی که برای جذب پروتئین
و ویتامین آن لازم هستند فعال شوند.
* آبی که مغز ها را در آن می خیسانید دور بریزیدو آب تازه استفاده کنید. به صورت خام و بو نداده مصرف کنید.
*چربیهای مفید امگا و کلسیم و پروتئین فراوان در مغزها و دانه ها و جوانه ها میباشد.
دانه کتان روزی یک قاشق غذاخوری حتما مصرف شود تا امگا 3 بدن تامین شودتادچارکمبود پروتعین نشوید.

 


در قرن نوزدهم و در جریان مبتلا شدن بسیاری از دریانوردان به بیماری اسکروی این دریانوردان بر اساس تجربه چاره کار را در مصرف مرکبات دیدند اما بالاخره در سال ۱۹۲۸ این ویتامین مهم توسط دکتر آلبرت سنت گیورگی در میوه پرتقال کشف شد و اسید اسکوربیک نام گرفت. این ویتامین c  از ویتامین‌های محلول در آب است که در میوه‌ها مخصوصاً میوه‌های ترش و مرکبات و دیگر میوه‌ها و گیاهان سبزیجات و صیفی‌ها موجود است. این ویتامین در برابر حرارت و مواد قلیایی و طول زمان از بین می‌رود. این ویتامین در واکنش‌های شیمیایی بدن یک حمل‌کننده الکترون است

برخی فواید

ویتامین c یک آنتی ‌اکسیدان است، یعنی از آسیب رادیکال آزاد به سلول‌ها و بافت‌ های بدن جلوگیری کرده و باعث تقویت دستگاه ایمنی می‌شود. این ویتامین موجب محافظت پوست در مقابل آثار مخرب اشعه ماورای بنفش نور خورشید می‌شود. همچنین این ویتامین به افزایش قدرت ایمنی بدن استحکام لثه‌ها و دندان‌ها کمک می‌کند. همچنین باعث ساخت کلاژن (قوی‌ترین بخش بافت پیوندی که تمام اعضای بدن را در کنار هم نگه می‌دارد) شده و در پیشگیری از بالا رفتن کلسترول خون و ایجاد ه‌های خونی در رگ مؤثر است. اشاره شده ‌است که این ویتامین برخلاف تفکر همگان کمکی در پیشگیری از بروز سرماخوردگی نمی‌کند اما طول دوره بیماری را کوتاه و به تخفیف عوارض آن کمک می‌کند. همچنین مصرف این ویتامین باعث جذب بهتر آهن در بدن می ‌شود و به افرادی که دچار کم‌خونی هستند توصیه می‌گردد. همچنین در یک تحقیق دانشمندان مصرف این ویتامین را در تراکم استخوانی افراد مؤثر دانسته‌اند. برخی پژوهشگران نیز مدعی شدند  که تزریق مقدار زیادی ویتامین ث (بصورت دارو) به افرادی که دچار سرطان هستند باعث می‌ شود که رشد سرطان در آن‌ها را متوقف کند. محققان مصرف این ویتامین را به کسانی که از بیماری‌ های قلبی رنج می‌برند نیز توصیه کرده‌اند. زیرا کمبود ویتامین ث باعث تصلب شریان شده و کمبود آن در بیماران قلبی همراه با خشکی و سفتی رگ‌ها می‌شود و باعث بوجود آمدن درد در این افراد می‌گردد.

برخی منابع برای دریافت ویتامین c

بیشتر جانداران این ویتامین را خود می‌سازند اما جاندارن دیگری مثل انسان و میمون و . هستند که باید این ویتامین را در طول روز از موادی که مصرف می‌کنند بدست بیاورند. این ویتامین هم به صورت طبیعی در منابع گیاهی و جانوری موجود است و هم به صورت مصنوعی و قرص. منابعی که بیشترین مقادیر این ویتامین را در خود دارند عبارتند از: فلفل تند ، توت فرنگی ، کلم بروکلی ، گریپ فروت ، گوجه فرنگی ، انبه ، لیمو ، گل کلم ، سیب زمینی ، هندوانه ، اسفناج ، کلم ، نارنگی و مرکبات ، کیوی و دیگر میوه‌ها و سبزی‌ها، منابع گیاهی دارای ویتامین ث و جگر منبع حیوانی دارای ویتامین c است که ما مصرف آنرا توصیه نمی کنیم.

مضرات ویتامین c

هر چند وجود این ویتامین بسیار حیاتی ست و کمبود آن موجب اشکالات زیادی در بدن میشود اما مصرف بیش از حد آن هم باعث تکرر ادرار ، سنگ کلیه و اسهال می ‌شود. اما در شرایط عادی معمولاً اضافه این ویتامین از راه ادرار دفع می‌شود. همچنین مصرف زیاد این ویتامین (به صورت دارو) باعث بروز اختلالات گوارشی ، خطر ابتلاء به سنگ اگزالات در مجاری ادراری و اعتیاد بدن به مقدار زیاد مصرف این دارو می‌شود.

✏️ استفاده بیش از حد ویتامین c بصورت دارویی ، مانند هر داروی دیگری تنها باید با م و تجویز پزشک انجام گیرد

 


من وگن هستم و خیلی‌ علاقه مندم که خام گیاه خواری را در پیش بگیر اما نمیدونم چه جایگزینی برای نان و برنج می‌تونم پیدا کنم؟ راستش به خاط همون اعتیادی که شما فرمودید احساس می‌کنم سیر نمیشوم، آیا اگر به خودم مدتی‌ سخت بگیرم بهتره یا اینکه جایگزین دیگری وجود دارد؟ و اینکه آیا سیب زمینی‌ را می‌توان خام خورد؟
از راه دور دست شما را صمیمانه میفشارم،

دوست عزیز
پیش از آنکه به پاسخ بپردازم خوب است برای یادآوری چند نکته‌ای را ذکر کنم. منظور نظر خام‌گیاهخواری ایجاد قوانین جزمی نوشته شده در سنگ و غیر قابل تغییر نیست.

منظور نظر خام گیاهخواری ایجاد یک روش و مرام یا یک مذهب جدید نیست که عدم پیروی از دستورات تغییر ناپذیر آن عذاب ازلی ابدی بدنبال داشته باشد. با این همه تعصبات، باورها، عقاید در انواع و اقسام شکلها و رنگها و اندازه‌ها بر له یا علیه این رنگ و آن نژاد و این چهره و آن باور ایجاد یک تعصب و یک وسیله سنجش و داوری جدید آخرین چیزی است که بشریت به آن نیاز دارد.

منظور نظر خام‌گیاهخواری نزدیکی با حیات، طبیعت و زمین در صورت کلی و اولیه آن و با حداقل تغییر فرم و دستکاری در پدیده‌های طبیعی است.

منظور نظر خام‌گیاهخواری ساده زیستن است. ساده خوردن و طبیعی خوردن نیز یکی از اصول ساده زیستن است.

منظور پیشه کردن رژیمی است که حامی بقای چرخه حیات بوده سلامتی بدن حیوانات و محیط زیست را تأمین می‌کند.

خام‌گیاهخواری با مصرف گیاهان مختلفی که به صورت طبیعی در اطراف ما وجود دارند با کمترین تغییر فرم و دستکاری در آنها کمترین تخریب در محیط زیست و موجودات آنرا ایجاد می کند.

از این مهم‌تر خام‌گیاهخواری روشی از تغذیه و برخورد به طبیعت است که ماندگاری حیات را بدنبال دارد و نه از بین بردن هرچه در اطراف ماست بدون اندیشه به قابلیت برگشت یا ادامه بقای آن.

غذا باید که دلچسب و خوشایند باشد و با لذت خورده شود. زیرا طعم و بو و مزه و شکل غذا باعث تحریک ترشحات ضروری برای هضم و جذب می‌گردند. در نتیجه تصوراینکه به خاطر پای بند ماندن به اصل خام‌خواری باید که بدمزه‌ترین و دل نچسب‌ترین چیزها را بعنوان غذا فروداد به خودی‌خود نفی هدف تغذیه است.
اگر سیب زمینی خام به نظرتان دلچسب میاید آنرا مصرف کنید اگر نه مصرف گاه و بیگاه مقداری سیب‌زمینی آب‌پز یا کباب شده چند قاشق برنج یا تکه‌ای نان اگر بقیه رژیم غذایی‌تان سالم و طبیعی و دست نخورده است تهدیدی برای سلامتتان نیست.

اگر خوردن گاه بگاه این نشاسته‌ها به شکل پخته شده آنها باعث می‌شود که به رژیم سالم و متعادل و خام خود پای‌بند بمانید بسیار بهتر از آن است که چند هفته یا یکماهی را خام‌خواری کنید و سپس دوباره با ولع بیشتری که بخش اعظم آن از حس محرومیت» و بخشاً عادت بدنی و روحی سرچسمه می‌گیرد برای مدتی همه چیز را ول کنید و سپس به سرزنش خود بپردازید که من قدرت ندارم و کنترل ندارم و از این حرفها.

باید بدانید که پاکسازی بدن و عادت به رژیم غذایی جدید که 100-85 درصد خام‌خواری است در مورد بعضی‌ها به شکل تدریجی عمل می‌کند به این معنا که هر چه بدنتان بیشتر به مواد خام عادت کنند خودبخود کمتر هوس» خوردن غذاهای پخته از جمله نشاسته‌های پخته را خواهید کرد.
در نتیجه به خودتان فرصت بدهید. با خودتان سخت‌گیر نباشید.

خام‌‌گیاهخواری آیه آسمانی نیست. هر چقدر که توانستید آهسته آهسته جلو بروید و بدن خود را به رژیم جدید عادت دهید و گاه‌گاهی هم اگر دلتان خواست البته با لذت و بدون احساس گناه از مقداری سبزیجات اندکی بخار دیده مثل لبو، شلغم، هویج، گل کلم و کلم بروکسل استفاده کنید. اینها چون دارای مقداری نشاسته هستند هوس شما را برای مصرف نان، برنج و سیب زمینی کمتر می‌کنند.

البته می‌توانید چنانکه در اینجا رسم است از دستگاه دهیدراتور Dehydrator  که از آن معمولا برای خشک کردن میوه‌ها استفاده می‌کنند برای تهیه کراکرها و نانهای خام» استفاده کنید.
دستگاه دهیدراتور به کمک باد گرم مواد مختلف را خشک می‌کند و درجه حرارت آن قابل تغییر است تا 1درجه فارنهایت. معمولا از طرف خام‌خواران پذیرفته شده است که آنزیمها و مواد موجود در مواد غذایی در این درجه حرارت هنوز به شکل اولیه و طبیعی خود باقی می‌مانند.

برای تهیه نان خشک کراکر می‌توانید از دانه‌های مختلف مثل دانه آفتابگردان، تخم کدو، دانه کتان و کنجد استفاده کنید. این دانه‌ها را خیس داده سپس کوبیده با هم مخلوط کنید به اندازه وت فرمی که دوست دارید. گاه می‌توانید با اضافه کردن مقداری گوجه فرنگی یا سبزی‌های مختلف مزه متفاوتی ایجاد کنید و گاه با اضافه کردن فلفل قرمز یا هویج رنده شده طعم آنرا کمی شیرین کنید. سپس آنها را ورقه کرده روی طبقه‌های دهیدراتور بگذارید و در حرارت 1درجه فارنهایت خشک کنید. سیب زمینی را  نیز مى  شود

 


#دکتر زرین اذر

پروتئین بخشی از ماده غذایی مورد نیاز بدن ماست ، درست همانطور که هیدراتهای کربن و یا چربیها بخشی از ماده غذایی ما می باشند. پروتئین نه ارزشی بیشتر و نه کمتر از سایر مواد غذایی دارد هرچند بدلیل تبلیغات بی پایان صد سال اخیر که عمدتا توسط کمپانیهای بزرگ تهیه مواد حیوانی صورت گرفته  و می گیرد این تصور در مردم ایجاد شده که پروتئین ارزشی بالاتر از سایر مواد غذایی داشته و بنابراین مبادا که طوری غذا بخوریم که دچار کمبود پروتئین شویم. با تغییر رژیم غذایی به گیاهخواری یا خام خواری اولین سوالی که مطرح میشود این است که :
⁉️پروتئین لازم برای بدن خود را چگونه تامین می کنید؟”
✅من درجواب میگویم نه تنها سبزیجات بهترین و ارزشمندترین منبع پروتئین می باشند و یک گیاهخوار تمام اسیدهای آمینه مورد نیاز خود  را به بهترین وجه از منابع گیاهی تامین می کند بلکه ازمضرات بی پایانی که ناخواسته همراه پروتئین حیوانی به بدن میرسد نیز در امان است.
این مضرات در نتیجه مصرف چربیهای اشباع و کلسترول فراوان که در منابع پروتئین حیوانی وجود دارند دربدن انسان ایجاد می شوند . هرچند مضرات پروتئینهای حیوانی تنها به چربی وکلسترول آن محدود نبوده، به نوع اسیدهای آمینه که باعث اسیدی شدن بدن میشوند نیز مربوط میشود.
⁉️سوال این نیست که یک گیاهخوار چگونه پروتئین مورد نیاز بدن خود را تامین می کند سوال این است که یک فرد گوشتخوار یا همه چیز خوار چگونه ویتامینها، مواد معدنی و آنزیمهای بدن خود را تامین می کند . چگونه یک گوشتخوار آنتی اکسیدانها و فیتوکمیکالهای ضد سرطان بدن خود را تامین می کند؟
نگران کمبود پروتئین بدن خود نباشید. سبزیجات سبز سرشار از پروتئین هستند. شاید تعجب کنید اگر بدانید که صد کالری اسفناج میزان ۸-۱۰ برابر بیش از صد کالری گوشت پروتئین دارد.
علاوه بر سبزیجات سبز که بهترین منشا پروتئین می باشند جوانه حبوبات و دانه ها نیز دارای پروتئین فراوان هستند. وبالاخره فراموش نکنید که بزرگترین حیوانات خشکی مانند فیل یا گاو ( که گوشتش به عنوان منبع پروتئین مصرف می شود.) گیاهخوار آنهم خام گیاهخوار می باشند.

 


۱ - دلیل طبیعی:

بنا بر دلایل علمی و فیزیولوژی انسان، مانند دندان ها، گوارش و روده ها، آنزیم ها .

 گوشت خوراک انسان نیست و نباید استفاده شود

بشر از بدو تکامل در جنگل های گرمسیری گیاهخوار بوده است

 طبیعت شناسان در طول تاریخ اینرا تایید کرده اند


۲ _  دلیل اخلاقی:

در وگانیسم (گیاهخواری مطلق) کشتن و اسارت و بهره کشی از حیوانات ممنوع است

حیوانات سیستم عصبی مرکزی دارند و درد را بخوبی حس می کنند

کشتن یک حیوان با یک انسان هیچ فرقی ندارد

خون و زجر و کثافت نه تنها اخلاقی نیست

بلکه ما را سنگدل و بی تفاوت می کند

و خشونت را گسترش می دهد

لاشه های آویخته، سر های بریده، دل و شکم های پاره شده، زجه های بی پناهی، جدا کردن مادر از فرزند، جدایی از طبیعت و شرایط بد نگهداری، صنعت بی رحم دامپروری صنعتی .

همه اینها پلید و تاریک است


۳ - دلیل بهداشتی و سلامتی

گوشت عامل بسیاری از بیماری هاست

پروتیین حیوانی از عوامل اصلی بوجود آمدن سرطان و ادامه آن می باشد

این مهم را طولانی ترین تحقیق سرطان شناسی در تاریخ تایید می کند به مدت ۵۰ سال

 و مدیریت پرفسور T.Colin Campbell

گوشت دارای کلسترول بد است و باعث چربی خون و فشار خون می شود

گوشت بیماری های قلبی را تشدید می کند

گوشت سبب بیماری های مفصلی، رماتیسم، آرتروز و نقرس می شود

هر بیماری که بخواهد خوب شود باید اول از گند گوشت دوری کند

این ناخوراک مهلک و مسموم

گوشت اسید اوریک را بالا می برد و بغیر از بیماری های مفصلی سبب سنگ کلیه هم می شود

افراد حیوان خوار معمولا اضافه وزن دارند و چربی حیوانی باعث مقاومت به انسولین و پیدایش دیابت می شود

گوشت حیوانات به دلیل استرس هایی که به آنها در دامپروری ها داده می شود

باعث افسردگی در انسان است بخصوص مرغ ها

حیواناتی مصنوعی و بیمار که مدام به آنها دارو و آنتی بیوتیک زده و در بدنشان منتشر است

انواع عفونت ها و انگل ها براحتی به انسان می رسد

کیست های آلوده در گوشت

جگر آنها سرشار از سموم تجمع یافته دارویی و ترسی است که هنگام کشتن در خون و گوشتشان می رود

زهره های ترکیده

هیچ کس به خودش جرات نمی دهد که برای درمان بیماری ها، گوشت را تجویز کند

چون خواصی ندارد

و آنچه هست را بدتر می کند

کسانی که مجبور به عمل آپاندیس می شوند، حتما گوشتخوارند

و گرنه گیاهخواران مطلق اینطور چیزها را ندارند

گوشت از هر رنگ و هر جنس باشد برای انسان مضر و بیماری زاست

گوشت مرغ سبب بلوغ زودرس در دختران و سرطان سینه

بهم ریختگی هورمون ها

ایجاد کیست تخمدان در ن

سرطان پروستات

بدن انسان به هیچ وجه به گوشت و مواد حیوانی نیازی ندارد

و این یک افسانه قدیمیست

مواد مورد نیاز ما از گیاهان تامین می شود

خوراک حقیقی و طبیعی ما


۴ - دلیل محیط زیستی

سالانه ۱۴۴ میلیارد لیتر گاز بسیار سمی متان توسط دامپروری های صنعتی بوجود می آید

که ۲۰ برابر سمی تر از دی اکسید کربن است

در جو زمین باقی مانده و سبب گرمایش زمین، آب شدن یخ قطب ها و بهم ریختن آب و هوای زمین می شود

آلودگی دامپروری های صنعتی بیشتر از تمام خودروهای جهان است

گاز متان از معده میلیاردها گاو بوجود می آید

خوردن هر ۳۰ گرم گوشت برابر ۱۱۳ کیلومتر حرکت یک ماشین است

برای تولید هر کیلو گوشت در کل ۱۵ هزار لیتر آب صرف می شود در حالی با کمبود آب مواجه هستیم

هر گاو حدود ۶۰۰ تا ۸۰۰ کیلوگرم غذا می خورد در حالی که انسان های بسیاری در روی زمین گرسنه هستند

سطح عظیمی از زمین های کشاورزی در دنیا فقط برای خوراک دام کشت می شود در حالی که میلیون ها انسان گرسنه اند و کمبود خوراک دارند

برای هر همبرگر، ۵ متر مربع از جنگل ها ویران می شود

جنگل ها نابود می شوند تا چراگاه دام شود و یا خوراک دام در آنها کاشته شود، برای نمونه جنگل های آمازون

این همه بدی و ویرانگری فقط به خاطر خوراک توست

آن گوشتی که می جوی و به دندان می کشی

در تخریب زمین، انسان و حیوان سهیم نباش


چگونه از تباهی و بلاهای بیماریهایی مانند رماتیسم، نقرس، کولیت روده، سنگ کلیه، پروستات، ریزش مو، زخم
معده، سختی مفاصل، روماتیسم، سکته قلبی و مغزی، حساسیت، آسم، سرماخوردگی مداوم، ناراحتی عصبی،
افسردگی تمام نشدنی، تومورها و سرطانهای اعضای بدن، رهایی پیدا کنیم؟

علت اساسی تمامی دردهایمان در این جهان پر از بیماری "  اینست که ما انسان‌ها، خوراک  خام گیاهی را فراموش
کرده‌ایم. آدمی در مسیر تکاملی خودش موجودی میوه خوار بود که از درختان بالا میرفت و شاخه‌ها را تکان میداد. او
اکنون موجودی نوآور شده که قابلمه‌ها را برای آبگوشت جانوران و یا  از مواد حیوانی پر میکند. او اکنون موجودی
نوآور شده که بجای استفاده از غذا های خام و  طبیعی،  به پرورش مرغ  و  دیگر حیوانات زبان بسته  در شهرهای
خودش روی آورده است تا تخم آنها را به نام کاملترین غذا به همدیگر بفروشند و متاسفانه  گوشت آنها را هم  
بخورند. او اکنون موجودی نوآور شده که داران بیابان را برای شیردوشی به دستگاه‌ها می‌بندد تا شیر آنها را به
عنوان بهترین نوشابه به فروشگاه ببرد. او از طرفی اکنون موجودی نوآور شده است که از حیوانات صدها ی
میکند و از طرفی هم در محاصره  انواع بیماری ها قرار گرفته است.

آیا  شما  دوست دارید   علت ها را  بدانید ؟ آیا مایل هستی از تجربه‌های نایاب ما استفاده کنی؟ آیا به جستجوی چه
خوردن و چه نخوردن برخاستی؟   آیا میخواهید بدانی که چه چیزی برای شما  تب  و سردرد و سکته و  سرطان و
دیابت میاورد؟ آیا به دنبال راهی برای تنظیم فشار خون و اضافه وزن و کاهش کلسترول میگردید؟ آیا میخواهید
عوض بشوید و زندگی خودت را سامان بدهی؟ کمتر خرج بکنی و بیشتر به چنگ آوری؟ پس به من گوش کن و بدان
که مواد حیوانی و پخته مانند گوشتهای قرمز و سفید جانوران جنگل، جایی برای  خوردن ندارند.


تنها علت تمام ناتوانی‌های جسمی و افسردگی روانی و ضعف‌های اقتصادی کشورها و  البته  خشونت ها ، خوردن
همین مواد حیوانی  است که همه میدانند  { سم }  است ولی بازهم به خوردن آن افتخار میکنند و آن را درمان
میدانند. علت اساسی بیماریها، انهدام مواد خام گیاهی با آتش و اهمیت ندادن  به  این که { غذای  ما  داروی  ما  و  
داروی ما غذای ما است }  . اگر ما به خوردن مواد خام گیاهی بسنده کنیم و میوه ها و گیاهان را به عنوان خوراک
بشناسیم، دیگر چه غم داریم، چون همه چیز داریم. این همه آب و این همه هوا را خدا آفرید و در خاکش،‌ هزار جور
میوه و گیاه رویاند. حالا شما میایی میگویی باید جانوران جنگل را در شهرها پرورش بدهیم تا آبگوشت بخوریم!

غذاهای دارای مواد حیوانی، همه سمی هستند و تو وقتی میتوانی از دردهایت خلاصی
پیدا بکنی که همه این سموم دفع شوند

 


میزان بالای ویتامین K موجود در کلم قرمز برای سلامت استخوان‌ها مفید است. این خاصیت مربوط به وجود پروتئین خاصی به نام استئوکالسین در استخوان است که به ویتامین K. نیاز دارد؛ بنابراین توصیه می‌شود برای حفظ سلامت استخوان‌ها به طور مرتب از این کلم استفاده کنید.

سرویس سبک زندگی فردا: کلم قرمز سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی و یکی از همیاران سلامتی بدن است که می‌تواند دستگاه ایمنی بدن را تقویت و آن را سم‌زدایی کند. کلم قرمز سرشار از آنتوسیانین‌هاست که آنتی‌اکسیدان محسوب می‌شوند.

۱. کلم قرمز برای تقویت چشم‌ها
این کلم خوش‌رنگ به دلیل دارا بودن دو ترکیب فوق العاده یعنی لوتئین و زئاکسانتین برای بهبود سلامت چشم‌ها مفید است. این دو ماده به طور طبیعی از شبکیه چشم در برابر اشعه‌های ماورای بنفش محافظت می‌کنند.

۲. کلم قرمز برای بهبود هضم غذا

کلم قرمز تأثیر مثال زدنی در دستگاه گوارش دارد، چون در تولید صفرا کمک می‌کند؛ بنابراین با مصرف کلم قرمز از بروز مشکلاتی مانند سوءهاضمه یا یبوست گرفته می‌شود. توجه داشته باشید که آب کلم قرمز برای بهبود زخم‌های معده مؤثر است.

۳. کلم قرمز برای بهبود سلامت قلب

یکی از دلایل مهم دیگر برای مصرف کلم قرمز حفظ سلامت قلب است. این ماده غذایی به ساخت گلبول‌های قرمز و دفع سموم بدن کمک می‌کند. در نتیجه باعث بهبود عملکرد کلی سیستم جریان خون می‌شود. با مصرف یک استکان کلم قرمز ۲۱۶ میلی‌گرم پتاسیم وارد بدنتان می‌شود که حدود ۶ درصد نیاز روزانه بدن است. مصرف منظم کلم قرمز یکی از روش‌های ساده برای حفظ سلامت عضلات قلب و کنترل حرکات آن است.

۴. کلم قرمز برای کاهش کلسترول خون

مصرف کلم قرمز به کاهش کلسترول و اسیداوریک بدن کمک می‌کند. چون حاوی میزان زیادی گوگرد است. کلم قرمز سرشار از فیبر است و به همین دلیل به بدن در جهت جذب کلسترول موجود در مواد غذایی مصرفی کمک می‌کند. آنتی اکسیدان‌های موجود در کلم قرمز به تجزیه بافت چربی کمک کرده و انرژی زیادی برای بدن تولید می‌کنند. در نتیجه برای افزایش سلامت عمومی بدن از این کلم خوش‌رنگ غافل نباشید.

۵. کلم قرمز برای پیشگیری از ابتلا به سرطان
کالم قرمز حاوی آنتی‌اکسیدان‌های باکیفیت است که به بدن در جهت مقابله با اثرات مضر رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند. حتماً می‌دانید که اثرات این مولکول‌های موذی در بدن زمینه را برای ابتلا به بیماری‌های خطرناکی مانند سرطان آماده می‌کند. علاوه بر این کلم قرمز برای پیشگیری از رشد و تکثیر سلول‌های سرطانی نیز مفید است.

۶. کلم قرمز برای تقویت دستگاه ایمنی بدن
کلم قرمز منبع ویتامین C. است و در افزایش قدرت طبیعی بدن و تقویت دستگاه ایمنی مؤثر عمل می‌کند. از طرف دیگر آنتی‌اکسیدان‌های موجود در این کلم به بهبود روند سم زدایی از بدن و همچنین التیام زخم‌ها و جراحات کمک می‌کند.

۷. کلم قرمز برای کاهش علائم پیری
پیری دیر یا زود فرا می‌رسد. مهمترین کاری که ما می‌توانیم بکنیم به تأخیر انداختن آن است. آب کلم قرمز حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌های C، E. و A. است که به رطوبت بخشی پوست کمک کرده و باعث تقویت و حفظ شفافیت طبیعی آن می‌شوند. این ماده غذایی همچنین در تولید کلاژن نقش دارد که خاصیت ارتجاعی پوست را بالا می‌برد. کلاژن‌سازی باعث افزایش سلامت پوست و عضلات می‌شود.

۸. کلم قرمز برای تسکین درد‌ها
کلم قرمز برای تسکین درد‌های کلیوی، آرتروز و روماتیسم مفید است. این نوع کلم همچنین به خانم‌های شیرده که با التهاب‌های مرتبط با این دوره درگیر هستند توصیه می‌شود. کلم قرمز حاوی خواص آرامبخشی و مسکنی است که در عین حال به تصفیه خون نیز کمک کرده و در رفع مشکل بی‌خوابی نیز مؤثر عمل می‌کند. این خواص کلم قرمز به وجود ماده‌ای به نام لاکتوکوپیکرین مربوط می‌شود. این ماده در تسکین سرفه‌های خشک و غلط‌دار نیز مؤثر است. می‌توانید چند برگ از این کلم را گرم کرده و روی منطقه دردناک و ملتهب بگذارید تا درد کاهش پیدا کند.

۹. کلم قرمز برای مقابله با مالاریا
مالاریا که از گزش پشه انتقال می‌یابد گلبول‌های قرمز را درگیر کرده و باعث بروز مشکلاتی مانند کم خونی، لرز، حالت تهوع، استفراغ، سردرد، گیجی، بیهوشی و کما می‌شود. برای درمان مالاریا لازم است که به پزشک متخصص مراجعه و دارو مصرف شود. با این حال مصرف کلم قرمز نیز به دلیل دارا بدون لاکتوکوپیکرین برای مقابله با علائم این بیماری مفید است.

۱۰. کلم قرمز برای کنترل دیابت
مصرف کلم قرمز برای کنترل میزان قند خون مؤثر است، چون این ماده معدنی حاوی انسولین طبیعی است. علاوه بر این به دلیل میزان اندک کالری و کربوهیدرات‌ها و همچنین میزان بالای فیبر‌ها بدون چاقی باعث ایجاد سیری زودهنگام می‌شود؛ بنابراین برای افرادی که از دیابت رنج می‌برد مصرف کلم قرمز در سالاد‌ها یا به صورت نوشیدنی تأثیر زیادی در کنترل گرسنگی دارد
 


دوستان توجه داشته باشید که این توصیه ها برای حالت ایده ال  می باشد و عدم توانایی برای رعایت  100% ان  مانع رعایت بخشی از  آن نمی باشد
 و  به ازای رعایت هر درصد  از این توصیه ها ، به سلامتی نزدیکتر خواهید شد .

وقتی از عوامل بیماری و ممنوعه که همون پخته ها ، سوپری ، کارخانه ای ، محصولات شیمیای و حیوانی دور باشید در مسیر سلامتی هستید .

در دروره سم زدایی و اوایل خام گیاهخواری ،  غذای انرژی زای بدنتون باید چربی ها ، بافتها و اندوخته های قبلی بدنتون باشه .

افزایش قدرت روحی و ذهنی شما ، نور خورشید و ورزش عامل اصلی درمان شماست .

شما باید این تصور که غذای شما به عنوان یک دارو شما را شفا دهد را از ذهن خود خارج کنید

بلکه اون قدرت ذهن و روح و انرژی حیاتی شماست که بدن شما رو برای درمان مدیریت میکنه . و غذا به عنوان عوامل ثانویه موثر می باشد .


عامل اصلی انچه که در خگخ قدرت درمانگری هست ، مصرف نکردن عامل اصلی بیماری هاست .

در بیماری های خاص باید توصیه های خاص بیشتری استفاده کرد .

در خگخ = خام گیاهخواری  نکات زیر را رعایت کنید .


1-هر نوع غذای پخته  و محصول و فراورده و غذای حیوانی ممنوع می باشد .

2-  هر نوع #چای و دمنوش پخته در سبک زندگی خام گیاهخواری ضرورتی ندارد .خصوصا چای سبز و سیاه . مگر در موارد استفاده دارویی مثل اویشن ، پونه ،نعنا ، زیره

3-هر نوع محصولات کارخانه ای به سبب استفاده از مواد نگهدارنده ، تغییرات غیر طبیعی و احتمال تقلب بالا به خاطر سود دهی ، ممنوع می باشد  ( حتی حبوبات بسته بندی )


4-همه نوع میوه و سبزی مجاز و مفید و ضروری هستند

5- همه نوع مغزیجات و دانه های جوانه زده مفید و مجاز  هستند
مغزها را حداقل یک روز در اب بخیسانید مگر در دوره بهبودی بیماری های خاص مثل دیابت ، فشار خون ، سرطان و چربی خون که می بایست کنترل شده مصرف شوند

6- بهتر است اب لوله کشی و خصوصا اب معدنی استفاده نشود. اب چشمه سالم و تایید شده بهترین انتخاب شماست . در میوه خواری و خام گیاهخواری بدن به مصرف اب به اندازه پخته خواری نیاز نداره . اب لوله کشی دارای سموم کلراید و  فلوراید میباشد.
و ابمعدنی علاوه بر آن دارای نیتریت و نیترات و می باشد.

7- سبزیجات و میوه ها را با اب نمک و سرکه طبیعی بشویید.و از خرد کردن سبزیجات قبل از شستن جدا خودداری کنید. چون از آوند های خود با استفاده از قابلیت انتشار اب و مواد مضر را به داخل می کشند .

اگر از محیط رشد سبزیجات مطمین هستید فقط با آب سالم بشویید .

8- #ترشیجات ، #سرکه ، #ابغوره اصلا مصرف نکنید و  از میوه های ترش ( بجز لیمو و زرشک ) و نارس دوری کنید .

9- #عسل مفید و #شفا بخش است .( تنها غذای قران با صفت شفا بخشی )

10- لیمو ترش تازه تازه و نه اب لیمو همیشه مصرف شود. ( بعد از هر بار مصرف لیمو فورا دندانها شسته شود در غیر اینصورت به مینای دندان اسیب  میزند )

11-انواع سبزیجات برگ سبز پس از حذف عوامل بیماری زا ،  خاصیت پاکسازی و ترمیم اعضای اصلی و اندام های بدن را دارد .

ادامه مطلب

تبلیغات

آخرین ارسال ها

آخرین جستجو ها

روزهای زندگی من فروش تجهیزات،نصب و راه اندازی شبکه قیمت پلی آمید الیاف دار Chlick دانلود سریال کره ای Sarah Liu Yuxin fanblog مرجع دوجداره پنجره شهر تهران فروش لاستیک خرید فروش سنگ اوشن بلک کارخانه "قابلمه" گرانیت پاراب